PR: Iapar lança
nova variedade de café resistente a nematóide
Entre os muitos desafios que a
cafeicultura paranaense tem pela frente está o combate ao nematóide, parasita
que afeta toda região cafeeira do estado. Para controlá-lo, o Instituto
Agronômico do Paraná (Iapar), instituição participante do Consórcio Pesquisa
Café, lançou a IPR 100, a primeira cultivar de café arábica resistente ao
nematoide M. paranaensis sem a necessidade de enxertia. As pesquisas que
resultaram na nova cultivar contou com recursos do Consórcio Pesquisa Café,
cujo programa de pesquisa é coordenado pela Embrapa Café, Unidade da Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa.
Desenvolvido a partir do melhoramento
genético tradicional, a nova variedade faz parte dos esforços da instituição em
buscar alternativas de controle do parasita sem a necessidade de aplicação de
agroquímicos, que encarecem o custo para o agricultor e ainda podem contaminar
o solo e até o lençol freático, já que os nematóides vivem nas raízes das
plantas. Em outro estudo realizado em laboratórios do Iapar, uma equipe de
pesquisadores reduziu em 88% a reprodução do nematóide utilizando fungos
micorrízios e nematófogos, outra iniciativa inédita.
Atributos positivos - A IPR 100 tem mais
rusticidade fitossanitária e climática, ou seja, mais resistência a doenças e
melhor adaptação ao calor e à seca, consequentemente propicia aumento de
produção, qualidade e sustentabilidade produtiva e ambiental. "Em termos
práticos, a nova cultivar é 20% mais produtiva que as demais cultivares
comerciais e reduz em 30% o custo de mecanização e de infraestrutura. No
Noroeste do Paraná, a cultivar está com excelente desempenho em 100% das
propriedades. Como as doenças acabam se espalhando por diversos estados
produtores, a expectativa é que a nova cultivar atenda também cafeicultores de
São Paulo, Minas Gerais e Bahia", explica o pesquisador Tumoro Sera, do
Iapar.
A IPR 100 é indicada preferentemente
para regiões quentes com temperatura média anual acima de 21,5°C graus,
principalmente o Noroeste, onde a presença do nematóide é mais frequente.
"Nas regiões cafeeiras mais frias, a nova cultivar é indicada com
restrições para áreas menos sujeitas a geadas de início de inverno",
completa. A variedade pertence ao grupo de maturação supertardia. Ela permite
redução de custos e os riscos de chuva na colheita com a colheita escalonada
entre abril e junho nas regiões mais quentes e entre junho e agosto nas regiões
mais frias.
Cuidados adicionais - O fato de a IPR
100 ser resistente ao nematóide não quer dizer que ela seja totalmente imune ao
parasita, por isso todo cuidado é pouco. "É preciso ficar atento para não
introduzir novos nematóides na propriedade por mudas de plantas,
veículos/ferramentas e água/solos infestados, pois anula a resistência das
cultivares", alerta o pesquisador. Segundo ele, existem mais de sete
nematóides que parasitam o café no Brasil e outros no exterior. Assim, o local
da propriedade que precisa de mais atenção é o pátio de carregamento do
viveiro, por onde geralmente chega a doença.
Cafeicultura no Paraná em 2012 - Segundo
dados da Companhia Nacional de Abastecimento - Conab, a área total plantada com
café no estado foi estimada em 87.095 hectares. A produção para a atual safra
está prevista em 1,6 a 1,8 milhão de sacas beneficiadas, 24,46 sacas por
hectare. O café está presente em aproximadamente 210 municípios e é responsável
por 3,2% da renda agrícola paranaense. Aproximadamente 76 mil pessoas têm
empregos diretos com a cultura, na área de produção e indústria. O Paraná
exporta mais de 40% do café solúvel brasileiro.
O estado é marcado pela qualidade de
seus grãos. Os cafés produzidos no norte do Paraná proporcionam uma bebida
extremamente encorpada, com amargor acentuado, aroma caramelizado e acidez
normal. É um café de alta latitude (24o 34S) obtido nas famosas terras roxas e
nos solos do arenito Caiuá. É uma região de transição climática que proporciona
as variabilidades de clima e solo. Nela, se produz o Café Qualidade Paraná que
atende as mais variadas tendências de consumo e resulta do novo modelo
tecnológico que mudou radicalmente a forma de produzir café no estado.
Consórcio Pesquisa Café - Tendo por base
a sustentabilidade, a qualidade, a produtividade, a preservação ambiental, o
desenvolvimento e o incentivo a pequenos e grandes produtores, com
responsabilidade social e ambiental, participam atualmente do Consórcio as dez
instituições fundadoras - Ministério da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento
(Mapa), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Empresa Baiana
de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado
do Rio de Janeiro (Pesagro), Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
(Epamig), Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Instituto Agronômico do
Paraná (Iapar), Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão
Rural (Incaper), Universidade Federal de Lavras (Ufla) e Universidade Federal
de Viçosa (UFV) - e outras 40 instituições de pesquisa, ensino e extesão. As
pesquisas estão concentradas nas áreas de melhoramento genético, biotecnologia,
segurança alimentar, otimização do sistema produtivo, manejo integrado de
pragas e doenças, cafeicultura irrigada, zoneamento climático, colheita e
pós-colheita, aperfeiçoamento de processos e desenvolvimento de equipamentos.
As pesquisas do Consórcio Pesquisa Café
contam com o apoio e o financiamento do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira -
Funcafé, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa.
As informações são do Iapar, adaptadas
pela Equipe CaféPoint.
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